菱角的营养成分和药用价值
发布时间:2022-06-16 01:37:45
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来源:异型管厂家
菱角的形状,通常是两头尖尖,呈金鼎模样,更像一只飞翔的蝙蝠。菱角是一种果、粮、蔬兼而用之的水生作物,有青的,有红的,有紫的。嫩时剥食,皮脆肉美,老则壳黑而硬。坠入江中,谓之乌菱。冬月取来,风干为果,生熟皆佳。菱角还有一秀,无论它的叶形还是花色都有雅气,可与荷莲媲美。菱角的营养成分:菱角是球果中的佳品。新鲜的时候吃,乳白色的菱肉脱颖而出,捻去一层薄皮,嚼在嘴里,水渡渡、甜津津,又爽口,又解渴。菱肉含有丰富的淀粉,又含有维生素C和钙、磷、铁等多种物质。菱角的药用价值:菱还可以入药,李时珍在《本草纲目》里说:菱,甘平无毒,解暑气积热,止消渴。菱寒,主治安中补五脏,不饥轻身。因此,菱角常用于治疗泄泻、痢疾、便血、胃溃疡等。用来煎水外洗可治脱肛。菱叶研磨外搽可治小儿头疮,牙跟炎;菱叶、菱花、菱壳各适量煎水,用于洗发,可使头发乌黑亮泽。
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