异型管厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
异型管厂家
热门搜索:
成功案例
当前位置:首页 > 成功案例

来到潮州什么值得吃快来试试牛杂粿条

发布时间:2022-07-06 06:58:33 阅读: 来源:异型管厂家
来到潮州什么值得吃快来试试牛杂粿条

来到潮州什么值得吃快来试试牛杂粿条小伙伴们大家好,我是小徐。在文章的一开头,小徐先来问问小伙伴们知不知道潮汕在哪里呢?或许许多小伙伴听到潮汕这两个字,脑子里想到的都是李嘉诚、马化腾这一类成功人士吧,因为这两个人都是潮汕人。其实啊,潮汕是三座城市的统称,位于广东省东部,这三座城市分别是潮州、揭阳和汕头。今天小徐就带小伙伴们走进潮州,品尝潮州的各式美食,小伙伴们可要跟上小徐的脚步,千万不要走丢了哦。小徐先简单的介绍一下自己吧,小徐其实是土生土长的潮汕人,在潮州这个小城市生活了18年,因为到广州读大学的原因,毕业后也是留在了广州发展。有的时候小徐真的很想念家乡的美食,但是在广州吃潮州的食物总觉得少了点味道,有的时候小徐会趁着周末放假坐高铁去潮州吃东西,吃完就又回到广州工作,潮州美食的魔力就是这么大。可能有的小伙伴已经到过潮汕品尝过各种食物了,但是可能都会觉得踩雷,觉得潮汕美食没有传说中那么优秀,从而对潮汕的美食印象大打折扣。其实小徐看到这些评价都会有些伤心的,因为小伙伴们没有吃到地道的、正宗的美食,不过今天小徐要介绍的这几种,小伙伴们一定不会踩雷。来到潮州怎么可以错过这一碗牛杂粿条呢?小伙伴们知不知道粿条是什么呢?其实呀,粿条是潮汕地区的特色传统小吃,有的小伙伴会误以为粿条就是河粉,其实不是的,粿条吃起来口感比较Q弹,而且由于是用米浆做的,所以有着很浓烈的米香味。潮州人吃粿条一般都是炒或者煮,而说到潮州,那一定要品尝的就是牛肉了,聪明的潮州人就把牛肉和粿条一起煮,结果居然这么美味。潮州人也是很会吃,牛的内脏怎么可以浪费呢,于是这一碗牛杂粿条也就诞生了,而且广受好评。今天小徐带小伙伴们来这一间镇记老尾牛杂品尝吧。这一间店开在潮州西湖湖心亭对面,招牌非常大,每天来品尝的人都络绎绝,就连潮州人都很喜欢这一间店的牛杂粿条。这一间店的粿条吃起来非常香,而且煮得不会很软烂,吃进嘴里还有点弹牙哦。小徐点了一份小碗的牛杂粿条,只需要20元,也吃得很饱。先喝上一口汤,入口非常清香,有一股牛肉的味道,店家应该是用了牛骨去熬制的。粿条看起来洁白晶莹,吃上一口很爽口,粿条上面铺满了牛杂,有牛肚、牛百叶等等,而且还有南姜末和芹菜末的点缀,吃起来口感非常丰富。小徐平常来的都是这间铺面比较大的店,旁边那一间店似乎也是这个招牌,但是环境什么的不太好,所以小徐还是比较推荐小伙伴们来这间店哦。吃完粿条,小徐要带小伙伴们来吃别的粿了,小伙伴们现在可以猜猜看是什么哦。这道潮州美食名叫粿汁,小伙伴们会不会好奇,怎么果汁也是地道美食啊?其实此粿汁非彼果汁,粿汁其实是潮汕地区的传统民间小吃,在潮州街上,随处可见卖粿汁的小吃摊位。简单点来说,粿汁就是米粉皮加上米粉浆再来上一勺卤汁的产物,是不是很神奇呢?老式的粿汁其实是用的粿皮来制作的,虽然看似简单,但其实制作工艺非常讲究。刚好小徐认识一位阿嫲就是做粿汁皮的,这次小徐也是去参观了一下流程,真的是非常神奇呢。只见阿嫲把浸泡过的糯米放在磨米浆的机器里,加上一些水磨成米粉浆,阿嫲说以前都是放在石磨上磨的,但是现在科技进步了,也比较省人工了。接着把米浆倒在蒸具上,铺成薄薄一层,最后就是把蒸熟的粿汁皮掀起来晾干,晾干后晶莹剔透米香浓郁。再把粿汁皮剪成一块块三角形就大功告成啦。

TAG标签:

什么是网膜脓肿
治疗过敏性鼻炎的5个小偏方
得了类风湿要怎么办
轻度隆起糜烂性胃炎吃什么药治疗呢