生姜成为菜价上涨新的带头大哥蔬菜
生姜成为菜价上涨新的“带头大哥”蔬菜
沾点辣味儿都疯涨 生姜发动涨价第三波
猪肉和蔬菜价格再度联袂上演年底涨价潮。辣椒接过了大蒜“涨价接力棒”,生姜成为新的“带头大哥”。专家分析,像大蒜、辣椒等蔬菜,涨价更多的原因是投机商的炒作。猪肉和其他蔬菜的涨价,应是正常的价格波动,春节后价格有望回落。
自10月来肉菜价格走低还不到2个月,近日,猪肉和蔬菜的价格再度联袂上涨。不少市民开始担忧:“这年底还没到就开涨了,春节时不知要涨到什么样呢!”不过,有关专家分析,目前的肉菜涨价只是价格的正常波动,春节后价格有望回落。
看数据
肉菜价格“小步快跑”
肉菜价格又涨了!根据商务部监测,11月以来全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂价格也连续4周小幅上涨。11月26日———12月2日周平均价格为每公斤15.9元,比11月初上涨3.38%。
与8月、9月时的情况十分相似的是,猪肉价格本次上涨同样带动了蔬菜价格在近期不断走高。从商务部公布的数据看,11月30日至12月6日,中国57种主要食用农产品中,价格周环比上涨的居然占到七成半以上!
逛市场
生姜成近期“涨价冠军”
“排骨16元、后腿7.9元”,昨日记者走访各大超市和农贸市场发现,猪肉零售价格已逼近8月、9月时的高点。更令人担忧的是,在批发环节上,猪肉价格甚至超过了前期。记者随后调查发现,在9月下旬猪价高涨时,厦门生猪批发价不过每公斤11.84元,而截至12月14日,厦门生猪批发价已经涨至每公斤12.73元。
“批发再涨,搞不好零售价要突破前期了。”银祥肉食专卖的一位工作人员说。
不过如果与近期的蔬菜价格相比,猪肉的涨幅可谓是“小巫见大巫”。
记者发现,如今的蔬菜可谓是“沾点辣味儿都高价”,之前暴涨的大蒜已回落至5元/500克下方。但是辣椒紧随其后接过了“涨价接力棒”:小米椒20元/500克、朝天椒12元/500克,价格比两个月前翻了一倍。如果你认为“辣系蔬菜”的涨势到此即止可就错了。如今,生姜已成为新的“带头大哥”,目前市售生姜每500克价格高达5元。而半年前的价格还是2.5元/500克。
谈后市
春节后将会有所回落
在肉菜价格掀起年底“涨价潮”背后,到底隐藏着什么样的“涨价发动机”呢?有关专家分析,目前农产品的涨价原因其实要一分为二地看,像大蒜、辣椒这样靠“甲流”上位的蔬菜,价格上涨更多的原因是投机商的炒作。而猪肉和其它蔬菜的涨价,从目前看应是正常的价格波动。
发改委此前分析,当前生猪价格止跌回升,受天气转冷后消费需求增加的影响比较大。虽然冬至、元旦、春节带来的消费旺季会让后期猪肉价格持续小幅上涨。但目前国内能繁母猪存栏量仍偏高,春节过后,猪肉价格有望回落。
而对于目前“辣系蔬菜”的“带头大哥”生姜,分析认为涨价主要是受今年种植面积减少造成的减产影响,同时目前的“流感季”也让生姜的需求有所增加。
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