【新闻】有机食品并非更营养石松科

有机食品并非更营养

出于对添加剂、农药残留、生长激素等的担忧，号称绿色无公害的有机食品越来越受到消费者青睐。日前，刊发了“有机食品乱象调查”系列报道，引起社会较大反响。在有机食品认证监管存在空白的情况下，到底有多少市民会选择有机食品？

南开区一家大型超市，保鲜柜里摆着有机茄子、有机西红柿等蔬菜，价格比同类普通蔬菜高出三四倍。普通茄子两三元一斤，有机茄子10元一斤；普通西红柿2.5元一斤，有机西红柿12.5元一斤。

正在选购有机蔬菜的申女士说：“有机食品确实挺贵的，我们家也就给孩子吃，大人还是吃普通菜，不然承受不起啊。”记者随机采访的近20名顾客中，有12人表示曾经买过有机蔬菜，表示经常买的有两人。超市负责人告诉记者，原来只是一些高端顾客选购有机蔬菜，现在一些普通消费者也会给老人、孩子购买，他们超市有机蔬菜的销量比去年同期增加了30%。

问卷星网站上的一项调查数据显示，五成的调查对象选择有机食品主要因为它安全环保健康，15%的调查对象选择有机食品因为它口味更好。超过五成调查对象表示信赖有机食品。在制约人们购买有机食品的主要因素中，近五成人表示价格昂贵。

专家认为“有机”的并非更营养 ： 有机食品到底比普通食品好在哪儿？专家表示，实际上，有机食品并不意味着一定优于普通食品，它只是对食品的生产环境、水质、空气、流通过程有着比普通食品更为严格的要求，生产成本高，价格自然高。从营养价值来说，有机食品跟普通食品并无多大差别。只要确认普通食品是安全的，消费者无需去追求高价的有机食品。

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