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【新闻】奶油花生米玉山当归

发布时间:2020-10-18 18:06:34 阅读: 来源:异型管厂家

奶油花生米

原料配方花生米10千克食盐300克糖精10克五香粉200克奶油200克热开水3千克

制作方法

1.将颗粒肥大匀净、表皮齐全的花生米放在沸水中浸一下马上捞起,放入缸中。

2.将食盐、糖精、五香粉、奶油等,冲入热开水拌匀。然后倒入花生米缸中,搅拌均匀,用布盖好,浸泡40分钟,取出,稍晾干待用。

3.将清洁黄砂入锅炒热,再倒进花生米不停地翻炒,直到噼啪作响,取出几粒花生米。如果用手轻易捻得下皮,花生米肉呈象牙色,吹晾以后,用牙咬时感到发脆,即可起锅,筛去黄砂,冷却即成。

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