教你做个家常菜:蛋煎吉祥贝
发布时间:2022-06-16 09:12:08
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来源:异型管厂家
原料:
吉祥贝(北极贝裙边)、鸡蛋、小葱、枸杞子、葱姜末、面粉。
盐、鸡精、料酒。
特色:用最家常的美味,过最朴实快乐的年。
操作:
1、裙边沥干水分,加入葱姜末拌均匀。
2、鸡蛋打散,加入裙边、盐、鸡精,搅拌均匀,再加入枸杞子和少许面粉,搅拌均匀。
3、煎锅烧热加油,放入搅拌好的鸡蛋液,用中火煎制两面。等待蛋液基本凝固的时候,用筷子将鸡蛋自然划散成小块,继续煎到金黄色。
4、出锅的时候撒上小葱,淋上料酒,即可。
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